事件回放

4月下旬，浙江省工商行政管理总局对全国儿童乳制品进行了质量检查，发现20040921雀巢黄金增长3+奶粉批次中的碘浓度为19 1. 6微克，超出了产品标签。指定的上限为4 1. 6微克。浙江省有关部门迅速与雀巢中国有限公司联系，并要求对方在15天内答复。

雀巢（Nestlé）在5月9日做出回应，确认了检查站的检查结果。

5月25日，浙江省工商行政管理局根据法律程序宣布，雀巢Gold Growth 3+奶粉是不合格产品。

5月26日，雀巢中国有限公司表示将不接受任何媒体采访。

5月27日，雀巢中国有限公司发表声明，指出雀巢Gold Growth 3+奶粉是“安全的”。

6月1日，中国消费者协会公开谴责雀巢未能证明其主张合理。

6月2日，湖南沙发公司感觉到另一批雀巢生产的相同产品的山羊奶超过了碘标准。

6月5日，雀巢中国有限公司大中华区总裁穆力先生向消费者承认。

6月6日，雀巢中国有限公司宣布雀巢奶粉碘超标事件，该山羊奶只能交换。

6月8日，雀巢中国有限公司声明可以退货或换货。

6月11日，雀巢公开表示，它将积极取代零售市场上所有批次的Gold Growth 3+奶粉。

在云南和浙江采样的同一产品中的碘浓度超过了雀巢承诺和实施的标准

浙江发现雀巢Gold Growth 3+奶粉超过碘标准，6月2日在四川成都又发现了另一批雀巢相同产品。雀巢Gold Growth 3+奶粉于今年1月20日生产。还进行了检查。存在碘过量的问题。云南省质检中心的抽查结果显示，样品中的碘含量为199μg/ 100g，超过了49μg/ 100g的标准。与4个月前广东生产的同品种山羊奶相比，碘含量超标。

昆明市工商行政管理局组织了全市12个区县的1000多名商业执法人员对整座购物中心，大型购物中心和批发市场进行整顿，共发现瓶装雀巢黄金3 +奶粉90桶和70袋。袋。

据了解，在国家标准中，对于0至3岁的婴儿，山羊奶中的碘含量有明确的标准，但是对于3岁以上的婴儿，没有相应的国家标准。雀巢Gold Growth 3+奶粉适用于3岁以上的儿童。它是指0到3岁的婴儿奶粉的国家标准。根据公司的实际执行情况，每100克山羊奶中的碘浓度在30到150微克之间。标准。在这两次抽查中，山羊奶中的碘浓度超过了雀巢本身承诺并实施的标准，因此被判定为不合格产品。

测试结果发现，碘过量是由于原料奶中碘的波动引起的。

根据浙江省乳制品质量监督检验站所长许荣年的说法，配方山羊奶的最终成分由配方和背景（原料奶）组成。为了达到标准，果汁的背景和配方必须是两个。组成符合国家标准要求后，碘可能会超过标准，或者配方中的链接没有得到很好的掌握。

在中国唯一的雀巢奶粉生产基地雀巢双城位于黑龙江省双城，记者见到了雀巢中国技术经理顾德先生。顾德是法国人。他今年56岁，拥有化学博士学位。他在雀巢工作了22年，并在全球的雀巢公司工作。顾德说，根据测量结果，发现造成了原料奶中碘的波动。

根据顾德的说法，在加工“金牌成长3+”奶粉的过程中，工厂将在原奶中添加一定量的配方奶粉。该配方粉包含一定量的各种微量元素，包括碘和营养素。如果原料奶本身的碘含量低，则在添加配方奶粉后碘会超过标准。

在随后的调查中，记者发现，为了确保母牛的健康，在母牛的草料中添加了一些碘盐，同时草料和饮用水中碘的浓度不断变化。 ，会导致原料乳中的碘。浓度波动。

雀巢（中国）有限公司技术经理顾德承认：“过去我们犯了一个错误”

尽管生产过程中存在碘过量的隐患，但雀巢的山羊奶在出厂前必须经过极为严格的质量检查。为什么最后一次检查以确保质量不能拦截含过量碘的羊奶呢？

在广州雀巢亚洲质量保证中心，记者了解到，雀巢山羊奶出厂前的原始检验指标分为释放指标和测试指标。蛋白质雀巢奶粉碘超标事件，大肠菌，维生素C，铁等属于释放指标。每一批产品都必须接受检查；碘，维生素A，锌等是检测指标，不是每批都要检查，只能定期抽查。